Catering

Samenwerken om lekkere hapjes te maken voor bedrijven, feestjes of andere gelegenheden. 

In 2021 wil Hartige Samaritaan starten met een cateringservice. Het idee is dat burgers, studenten en nieuwkomers in Delft samenwerken om lekkere hapjes te maken voor bedrijven, feestjes of andere gelegenheden. 

Meer informatie…

Doel  |  Team |   Taken  |   Contact 

Doel

Hartige Samaritaan is een stichting met als doel integratie en acceptatie van vluchtelingen in Nederland. Tot nu toe zijn er al enkele projecten geweest zoals een pop-up restaurant en Eetwisselingen. 

In 2021 wil Hartige Samaritaan starten met een cateringservice. Het idee is dat burgers, studenten en nieuwkomers in Delft samenwerken om lekkere hapjes te maken voor bedrijven, feestjes of andere gelegenheden. 

Dit project zal mogelijkheid bieden aan mensen, bedrijven en organisaties om betrokken te zijn op een maatschappelijk doel. Daarbij kunnen ze nieuwe hapjes uit andere culturen ontdekken. Ook kunnen er achtergrondverhalen bij de horeca worden verteld door praatje of verkoop boeken en spel. 

Door samenwerking tussen Nederlanders en nieuwkomers tijdens de voorbereiding in de keuken is er uitgebreid mogelijkheid om met elkaar te praten en zo de taal en cultuur te leren kennen.

Vanuit het bestuur van Hartige Samaritaan zullen ook andere projecten worden georganiseerd voor alle vrijwilligers van de verschillende projecten.

Team (5 personen)

Het team van 5 studenten zal de verantwoordelijkheid nemen voor de verschillende zaken die moeten worden geregeld voor een succesvol project. Daarnaast moet er bij elke activiteit een lid van het team aanwezig zijn met benodigde diploma’s zoals HACCP en BHV. 

Officiële functies tijdens vergaderingen:

  • Voorzitter
    Leidt de vergaderingen/agenda etc.
  • Penningmeester
    Verantwoordelijk voor het overzicht van de financiën.
  • Secretaris
    Notulen, e-mail en brieven archiveren.

Naast deze officiële titels, zal ieder lid van het team eigen verantwoordelijkheden hebben zoals:

Keuken

de kok
Bedenkt gerechten, verantwoordelijk voor het aansturen van vrijwilligers in de keuken zodat er heerlijke hapjes komen en de keuken ook weer netjes wordt achtergelaten.  

Klantencontact

de verkoper
Is beschikbaar voor contact met klanten, verantwoordelijk voor bezorging van de hapjes en de uitleg van het project aan de klant. Daarnaast verantwoordelijk voor de offerte en facturatie.

Inkoop

de onderhandelaar
Zorgt dat de juiste ingrediënten op locatie zijn en regelt sponsorcontracten voor benodigde spullen.

Vrijwilligers

de planner
Maakt planning voor de vrijwilligers, zorgt dat er op het juiste moment de mensen aanwezig zijn. Liefst een goede verhouding in aantal burgers/vluchtelingen. 

Spullen + locatie

de creatieveling
Regelt de keuken en de aankleding van de hapjes zoals schalen, tafels, menukaarten etc. Zal hierna ook zorgen voor uitbreidingen zoals een bakfiets voor vervoer van de hapjes of een foodtruck(!).

Structuur

Het is de bedoeling dat het team vanaf januari 2020 zal beginnen met de voorbereidingen van het project. Omdat dit kleinschalig kan worden opgestart zou het mooi zijn om vanaf mei 2021 de hapjes te kunnen cateren. Daarna kan het project worden uitgebreid om grotere partijen te kunnen helpen. Hierbij is het team vrij om hun creativiteit te gebruiken. 

Na 1 jaar zullen nieuwe teamleden worden gezocht.

Taken

Wat gaan jullie doen:

  • Voorbereiden project
  • Leuke naam bedenken!
  • Kiezen van een goed doel voor een gedeelte van de winst.
  • Vrijwilligers werven
  • Keukenlocatie
  • Recepten+menu
  • Inkoop ingrediënten
  • Klanten werven + contact onderhouden
  • Aansturen van de (keuken)vrijwilligers
  • Zorgen dat hapjes op locatie komen

Aanmelden

Ben je enthousiast en wil je meer weten over dit project? Neem dan contact met ons op via onderstaand contactformulier!

5 + 12 =

Nieuws

 

1e proefdraai sessie

1e proefdraai sessie

Vrijdag 1 februari was het tijd voor de eerste proefdraai sessie van de keukencommissie. Zij wisten een heerlijk 3-gangen-diner op tafel te zetten. De leden van de andere commissies waren erbij om te proeven en feedback te geven, zodat de keukencommissie de menukaart...

Brouwen van uniek biertje voor Hartige Samaritaan

De barcommissie heeft dit jaar iets heel speciaals bedacht voor het restaurant: een limited edition Hartige Samaritaan speciaal bier! We hebben ter ore gekregen dat de tussentijdse meting goede resultaten had dus dat is veelbelovend! [gallery...

We zijn gesloten

Na een mooie en drukke maand is het restaurant gesloten. We kijken terug op een super mooie periode en willen iedereen die heeft meegewerkt hartelijk bedanken!

Illusionist treed op!

Gisteren heeft Illusionist Jochem Nooyen opgetreden in het restaurant. Hij ging langs de tafels om tablemagic te doen. Hierbij voerde hij trucs uit terwijl de gasten aan het dineren waren. Ook gaf hij een show waarbij hij zijn vaardigheden als mind illusionist liet...

Opening Hartige Samaritaan

Op 25 februari zijn we feestelijk van start gegaan met een mooie opening in de Schoolstraat 11 in Delft. Tijdens de opening was er een presentatie van stichting Timon waar Nieske Heutink kort een uitleg gaf over het werk wat...

GRATIS avondshows bekend!

  Met trots presenteren we het programma voor de avondshows. De avondcommissie heeft hard gewerkt om alle artiesten te regelen. Op avonden van deze shows ben je vanaf 20:45 welkom voor een hapje en...

Blijf op de hoogte

Blijf op de hoogte

Krijg een mail als er meer projecten worden georganiseerd

You have Successfully Subscribed!

Share This