Catering

Samenwerken om lekkere hapjes te maken voor bedrijven, feestjes of andere gelegenheden. 

In 2021 wil Hartige Samaritaan starten met een cateringservice. Het idee is dat burgers, studenten en nieuwkomers in Delft samenwerken om lekkere hapjes te maken voor bedrijven, feestjes of andere gelegenheden. 

Meer informatie…

Doel  |  Team |   Taken  |   Contact 

Doel

Hartige Samaritaan is een stichting met als doel integratie en acceptatie van vluchtelingen in Nederland. Tot nu toe zijn er al enkele projecten geweest zoals een pop-up restaurant en Eetwisselingen. 

In 2021 wil Hartige Samaritaan starten met een cateringservice. Het idee is dat burgers, studenten en nieuwkomers in Delft samenwerken om lekkere hapjes te maken voor bedrijven, feestjes of andere gelegenheden. 

Dit project zal mogelijkheid bieden aan mensen, bedrijven en organisaties om betrokken te zijn op een maatschappelijk doel. Daarbij kunnen ze nieuwe hapjes uit andere culturen ontdekken. Ook kunnen er achtergrondverhalen bij de horeca worden verteld door praatje of verkoop boeken en spel. 

Door samenwerking tussen Nederlanders en nieuwkomers tijdens de voorbereiding in de keuken is er uitgebreid mogelijkheid om met elkaar te praten en zo de taal en cultuur te leren kennen.

Vanuit het bestuur van Hartige Samaritaan zullen ook andere projecten worden georganiseerd voor alle vrijwilligers van de verschillende projecten.

Team (5 personen)

Het team van 5 studenten zal de verantwoordelijkheid nemen voor de verschillende zaken die moeten worden geregeld voor een succesvol project. Daarnaast moet er bij elke activiteit een lid van het team aanwezig zijn met benodigde diploma’s zoals HACCP en BHV. 

Officiële functies tijdens vergaderingen:

  • Voorzitter
    Leidt de vergaderingen/agenda etc.
  • Penningmeester
    Verantwoordelijk voor het overzicht van de financiën.
  • Secretaris
    Notulen, e-mail en brieven archiveren.

Naast deze officiële titels, zal ieder lid van het team eigen verantwoordelijkheden hebben zoals:

Keuken

de kok
Bedenkt gerechten, verantwoordelijk voor het aansturen van vrijwilligers in de keuken zodat er heerlijke hapjes komen en de keuken ook weer netjes wordt achtergelaten.  

Klantencontact

de verkoper
Is beschikbaar voor contact met klanten, verantwoordelijk voor bezorging van de hapjes en de uitleg van het project aan de klant. Daarnaast verantwoordelijk voor de offerte en facturatie.

Inkoop

de onderhandelaar
Zorgt dat de juiste ingrediënten op locatie zijn en regelt sponsorcontracten voor benodigde spullen.

Vrijwilligers

de planner
Maakt planning voor de vrijwilligers, zorgt dat er op het juiste moment de mensen aanwezig zijn. Liefst een goede verhouding in aantal burgers/vluchtelingen. 

Spullen + locatie

de creatieveling
Regelt de keuken en de aankleding van de hapjes zoals schalen, tafels, menukaarten etc. Zal hierna ook zorgen voor uitbreidingen zoals een bakfiets voor vervoer van de hapjes of een foodtruck(!).

Structuur

Het is de bedoeling dat het team vanaf januari 2020 zal beginnen met de voorbereidingen van het project. Omdat dit kleinschalig kan worden opgestart zou het mooi zijn om vanaf mei 2021 de hapjes te kunnen cateren. Daarna kan het project worden uitgebreid om grotere partijen te kunnen helpen. Hierbij is het team vrij om hun creativiteit te gebruiken. 

Na 1 jaar zullen nieuwe teamleden worden gezocht.

Taken

Wat gaan jullie doen:

  • Voorbereiden project
  • Leuke naam bedenken!
  • Kiezen van een goed doel voor een gedeelte van de winst.
  • Vrijwilligers werven
  • Keukenlocatie
  • Recepten+menu
  • Inkoop ingrediënten
  • Klanten werven + contact onderhouden
  • Aansturen van de (keuken)vrijwilligers
  • Zorgen dat hapjes op locatie komen

Aanmelden

Ben je enthousiast en wil je meer weten over dit project? Neem dan contact met ons op via onderstaand contactformulier!

8 + 7 =

Nieuws

 

Hackathon vrijdag 8 November

Hackathon vrijdag 8 November

Binnenkort organiseert Delta-N een hackathon waarbij teams werken aan een nieuw rooster platform voor Hartige Samaritaan. Hierbij mag iedereen zich aanmelden!

Foto’s opening Eetwisselingen

Foto’s opening Eetwisselingen

27 oktober was de opening van het project Eetwisselingen in Delft. Dit is feestelijk gevierd met een heerlijke maaltijd op het gemeentehuis.

Vacature nieuw bestuurslid

Vacature nieuw bestuurslid

Vacature bestuurslid Omschrijving In het algemeen zal een bestuurder van Stichting Hartige Samaritaan zich bezig houden met de visie en de richting van de de stichting. Denk hierbij aan plannen maken voor projecten en visiedocumenten maken voor de komende jaren....

Openingsetentje Eetwisseling

Openingsetentje Eetwisseling

Donderdag 26 september is het openingsdiner van Eetwisseling. De locatie is op het gemeentehuis van Delft en het duurt van half 6 tot ongeveer 9 uur. We proberen het openingsetentje gratis te houden. De fondsen die wij hebben aangeschreven voor financiering hebben...

Opening Restaurant 2019

Zaterdag 23 februari 2019 is het pop-up restaurant in Delft officieel geopend! Deze avond konden gasten al genieten van een heerlijke maaltijd van onze gevarieerde menukaart. Reserveer snel een plekje in dit unieke restaurant om ook dit restaurant te ervaren. Vindt je...

Commissies aan het werk

Commissies aan het werk

Een deel van onze hardwerkende commissies: De huisstijl commissie vergadert in het pand om te bedenken hoe ze het daar gaan aankleden, de promocommissie maakt een plan om Restaurant Hartige Samaritaan bekender dan ooit te maken, de juridische commissie zorgt ervoor...

Blijf op de hoogte

Blijf op de hoogte

Krijg een mail als er meer projecten worden georganiseerd

You have Successfully Subscribed!

Share This